IHG Responsable restaurant gastronomique étoilé Alcyone in Marseille, France

Responsable restaurant gastronomique étoilé Alcyone

Job Number EMEAA02995

Hotel Brand:

Europe, Middle East, Asia & Africa - France - Provence Alpes Cote d'Azur - Marseille

Description

Qui sommes-nous

Le plus grandiose des hôtels de luxe de Marseille ! L'InterContinental Marseille – Hotel Dieu surplombe la cité phocéenne et offre une vue panoramique sur le Vieux Port et l'emblématique basilique Notre Dame de la Garde.L'hôtel dispose en tout de 194 chambres (172 chambres et 22 suites dont 72 avec vue sur le Vieux Port et 33 avec terrasses privatives).Les espaces de restauration vous proposent des expériences authentiquement marseillaises: le Bar "Le Capian" permet de déguster de sublimes cocktails dans un lieu unique; le restaurant "Les Fenêtres" et le Restaurant Gastronomique étoilé "Alcyone" subliment les spécialités locales.Les espaces de conférence offrent à l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu des capacités d'adaptation exceptionnelles pour accueillir les manifestations les plus variées: conférence, réunion, exposition ou encore mariage, anniversaire, concert, soirée de gala.Côté détente, l'établissement propose à ses hôtes de se ressourcer au sein de son SPA by Clarins de 1000m2.L'interContinental Marseille - Hotel Dieu est la toute première restructuration hôtelière faisant l'objet d'une certification Haute Qualité Environmentale. InterContinental Hotels & Resorts fait partie du Groupe IHG (InterContinental Hotels Group) , une entreprise hôtelière internationale dont l'objectif est de créer "Great Hotels Guests Love" . Venez rejoindre une équipe de passionnés dont l'objectif est d'offrir à nos clients une expérience inoubliable !

Votre quotidien

En tant que Responsable du Restaurant Gastronomique, vous êtes garant de la qualité des prestations servies au client et de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs du restaurant gastronomique étoilé Alcyone .Chez InterContinental Hotels & Resorts® nous voulons que le client se sente spécial, cosmopolite et au courant, nous avons donc besoin que :• Vous soyez charmant(e) en étant à la fois facile d'accès, confiant(e) et respectueux(se).• Vous restiez dans le moment en comprenant et anticipant les besoins du client, en étant attentif(ve) et en prenant l'initiative d'agir.• Vous rendiez l'instant inoubliable en étant au courant, en partageant des anecdotes et en montrant votre style pour créer des moments qui permettent au client de se sentir spécial.

Ce que nous attendons de vous

3 ans d’expérience réussie en tant que responsable d’un établissement étoiléConnaissance de MICROS et maitrise de l’environnement informatique.Excellente présentation et excellent relationnelParfaite maîtrise de l’anglais exigée. Maitrise d’une autre langue un plus

Ce que nous vous proposons

Type de contrat : CDI

Statut: Cadre

Date de début: 01/02/2019

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap